廿四节气-小暑倭瓜花-潘 越
来源:房子网 发表于2019-10-29 22:00:14 编辑:康辉
摘要: 明日小暑,这个时节前后,倭瓜藤就会一路舒展着比爸爸手掌还要大一圈的墨绿色叶子雄赳赳地涌上了木头架子。 开端仍是零落地开出一两朵个头不大的小

明日小暑,这个时节前后,倭瓜藤就会一路舒展着比爸爸手掌还要大一圈的墨绿色叶子雄赳赳地涌上了木头架子。

开端仍是零落地开出一两朵个头不大的小黄花,没几天,倭瓜花便在许多毛烘烘的倭瓜叶的烘托下一朵朵地开满了架,金灿灿的黄花瓣,像质地上好的天鹅绒,在阳光下光彩夺目如节日炫丽的灯光。

现在城裏少有人知道倭瓜花是能够入菜的,我们家却每年夏天都会吃出几顿用倭瓜花製作的美食。本来在东北乡村,从夏天一向开到秋末的倭瓜花是人们偶然要改进膳食时必做的一道解馋大餐。清晨採摘初放的倭瓜雄花,洗净去花蕊,捲上调製好的肉馅,裹稀麵煎炸或上屉清蒸,都能够製成口感软香诱人的倭瓜花盒儿,是自小就喜欢吃的乡野甘旨。採摘倭瓜花要起早,赶着太阳刚刚露脸儿,花朵初绽,花瓣上还闪着晶莹的露水。假如阳光把露水晒乾,喜欢吃倭瓜花蜜的小蚂蚁就立刻三五成群地钻进花心儿,在花蕊中滚得一身金粉,还在捨不得脱离。由于鲜美水嫩的花瓣很简单揉烂,所以採摘的时分一定要当心,用手指甲稳稳地掐断花冠后细细的花梗,轻轻地侧放在篮子裏,一朵挨着一朵,尽量不要叠落在一同。

 

廿四节气-小暑倭瓜花-潘 越

小时分,一放暑假就回乡间。每天清晨都跟着姥姥在菜园子裏散步,我忙着搜集障子边、瓜架旁的蜘蛛网,姥姥忙着给倭瓜藤掐尖儿、授粉、採倭瓜花。一般能接倭瓜的雌花每天只开一两朵,却会有许多的雄性花在清晨开放,用来授粉的几朵就能够了,剩余的便是姥姥说的谎花啦,盛夏的清晨每天都能够和姥姥一同採上一小篮,倭瓜花的吃法许多,能够炒鸡蛋,能够裹麵糊入油炸,也能够点汤吃,还能够和掐下来的倭瓜尖一同晒成乾菜,留下冬天和乾豆角一同入菜炖烧,也很鲜美,那但是冬日特别的清甘旨道。

现在常常吃到用倭瓜花做的甘旨时,我总是会想起姥姥,想起姥姥在夏天晨雾中繁忙的身影,阳光还没洒满大地,四下一片静寂。

 

廿四节气-小暑倭瓜花-潘 越

 

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